宁高宁：食品安全很敏感 时刻担心砸掉金字招牌

李建伟

中粮集团已将其持有的中粮生物化学20.74%的股份注入其香港子公司。由此，中粮生化由内资企业成功"变身"为外商投资上市公司。
曾经的华润，如今的中粮，世界五百强、央企的掌舵者。宁高宁，这位商界传奇接下来将带中粮走向何方？他本人又是否会华丽转身？让我们一起跟随中央台记者走近十八大代表宁高宁。
“产业链，好产品”，这是宁高宁时代中粮在每个自己的产品上向外界做出的承诺，商业社会可能更关心支撑全产业链的“宁式资本运作”。但作为普通消费者，最期待的却是宁高宁的全产业链能不能给我们带来真正的放心产品。
记者：这样长的产业链，在食品安全方面还顾得过来吗？
宁高宁：不同的人不同的负责。中粮从去年开始实行董事会的管理模式，有一个明确的分工，有一个年轻能干的班子，全是60后的人。
记者：您会不会有一点担心，万一心有余而力不足，可能会赔上中粮的金字招牌？
宁高宁：每天都有。因为现在食品安全的问题大家都比较敏感，大的企业会引来更多的社会反映。我还是比较有信心，因为从企业的性质、企业的文化，企业管理的系统来讲，中粮是不可能出现所谓的食品安全作弊事件。但是我们也不能避免小小的失误，产业链就是要解决这个问题。现在真正容易出的问题，不会出在中粮内部的加工和内部程序里边，它会出现在产业链之外的东西，社会的控制不了的东西。
宁高宁在他的文章《人在上》中说，作为一家企业一定要先做人，如果这个人做不好，这个企业大厦就会垮掉。而食品安全就是中粮的人格。
宁高宁：如果没有了这种所谓的"金字招牌"，没有了大家的信任感，那你做什么都没有用了，这个我相信在中粮内部，是非常清晰的一个概念。