对自己狠一些

谢雯

       你要是走进一家叫做“一茶一坐”的餐馆,你会看到每一个餐桌上都摆放着一件器物。这个器物叫做“沙漏”,它是一种古老的计时工具,也叫“沙钟”。
       也许你会认为,一茶一坐在餐桌上摆上这沙钟,大约是要作为一种文化点缀吧——你的想法是对的也不完全对。你要是由沙钟的“钟”,想到“警钟长鸣”,你的想法也就更精准了。一茶一坐的CEO陈定宗的根本目的,要的就是沙钟的警示意义。
       陈定宗结合亲身体会,以及大量观察研究,发现人们进入餐馆后,可以等待的时间是15分钟,一旦超过这个时限,人们就会显得很烦躁。由此陈定宗规定,凡是顾客开始点菜后,15分钟内美味必达。他还作出了一项出乎人们意料的承诺：上菜的时间凡是超过15分钟的,顾客一律享受免费。
       自从一茶一坐拥有“沙漏”这一形象后,慕名而来的顾客络绎不绝。“跟一茶一坐借个沙漏吧,对自己狠一些,顾客就会对你好一些。”一位曾在一茶一坐取过经的餐馆老板在博客中这样写到,“陈定宗用一个小小沙漏创立了企业形象,为企业创造出了无限价值。”
       在餐桌上摆一个沙漏,就是让它时刻提醒你,自己以及员工在工作中不能出任何纰漏,而且始终要保持争第一流的精神。这样,优质的工作也就让人拥有了优秀的人生。