名企“好嘉利”崩盘，董事长泣血致信客户，一场败局之后的深思！

秦辉

一封来自名企好嘉利董事长的泣血公开信，让这个深秋又多了几丝寒意。

好嘉利，曾是郑州街头烘焙行业的代表品牌。从去年开始，河南知名烘焙企业好嘉利门店不断缩减，就曾受到媒体关注。如今，其店面已几乎销声匿迹，好嘉利究竟发生了什么，外界始终不能窥其全貌。而来自王伟庆的这封泣血公开信，给了公众了解这个苦逼企业目前境况的一个窗口。

5000余字的公开信，字字泣血。其遭跟踪、定位、围攻……以致其个人和老父先后骨折等惨痛经历，让人生怜。亦可见这位昔日貌似意气风发的少壮派，其心智正在经受一段怎样的摧残。诚然，信中所提银行压贷、担保公司胁迫等境况，正是当下实体经济共同面临的尴尬之境，但好嘉利崩盘背后，事发企业发展战略失准也是不争事实，其当年不顾自身“体质”的大跃进做派亦值得反思。回望数年前，在好嘉利风头正劲之时，没有把企业完全做扎实的情况下，不顾大局大势又无细节之功力，冒然引进战略投资者并意欲谋求上市，以致财务成本大幅提升，其他病灶突显，某种程度上确有“猛药”搏命之举，最终内忧外患，终致崩盘。

同情之余，读今日之信，我们能窥见的，绝不应仅仅是好嘉利的悲情。

附：郑州好嘉利食品有限公司董事长王伟庆致客户的公开信

2013年郑州好嘉利食品有限公司遇到了前所未有的灾难，一个从无到有经营了18年的企业轰然倒下，让大家受苦了，受惊了，受困了。还有同甘苦共患难的员工的工资、供货商的货款没有拿到手，也有社会各界亲朋好友的借款没有还清，在这里本人表示真诚的道歉，对自己经营的无能深表歉疚。我怀着无比沉重的心情把造成这些原因的基本情况以及公司的处理办法给大家如实汇报如下：

2013年底因三家银行压贷5500万元，导致公司在民间短拆的调贷资金无力偿还，并带来2014年全面资金链断裂，最终导致2014年底郑州门店被迫全面关闭。我们这些做私营实体企业的人从起家开始就没想过为自己留后手，所有的资金和资产都在企业内滚动，企业就是家，家就是企业。结果是截止目前，企业总负债3.4032亿元，其中：涉诉金额1.4487亿元，未起诉债权1.8177亿元，供应商、员工工资社保、税收欠款1148.36万元，个贷和信用卡欠款220.4万元；企业总资产2.4675亿元，其中：房产价值1.637亿元（含个人及亲属房产），商标、车辆、设备、股权、艺术品、办公家具等价值8304.65万元；自2012年银行抽贷起，仅支付民间资金的利息成本即达7233万元。企业面对的起诉60多起，进入执行阶段的30多起，总被查封资产2.1亿元，连我自己家亲戚的房产也都如数被封，我本人住的房子、父母兄妹住的房子也处于被执行拍卖状态。现在不是有钱不给债权人偿付，实在是没有现金了，连父母的养老钱也被我借用至今无法弥补上，真不知如何让他们安享晚年。除被封的资产其它再也没有可以变现的资产了。走到今天这个地步，我本人也希望各界金融机构能体谅企业的疾苦，不要再无节制的收贷、压贷，一个好嘉利倒下去并不可怕，如果很多企业都遇到好嘉利同样的命运，将对社会稳定带来巨大影响。

为维持企业生计，在银行压贷后，本人又努力向社会人脉圈及亲戚朋友、私人借贷几千万元，到现在资源也全部枯萎，还背负一身债务，家人生活已成问题，经济困难到无以复加，房子被占有、被执行、被拍卖，全家人过着居无定所的日子，借宿亲戚家，每天醒来都不知要面对什么样的困难和事件。

自2013年开始，由于郑州市的门店费用无力支付，导致门店营业额不断下滑，而我筹措的资金全部用来对客户进行还本金和付息，根本不能用到经营费用上，造成门店供货不足，消费者卡券不能足额兑付。媒体夸张报道好嘉利门店全部关闭，造成消费者疯狂涌入好嘉利门店兑付卡券，甚至出现部分债权人到各个门店堵门要账，强行收取门店的营业款等行为。每天门店里都站着十几个人等着收营业款，造成顾客更加恐慌，致使各门店无法正常经营，还有一个债权人带领七八个黑社会人员冲入门店打砸，所有营业设施被毁，至今此案还未解决。自此好嘉利各家门店完全无现金流进入，房租、水电、营业费用等一直拖欠，造成房东锁门逼付房租水电费，同时仅存的库存原材料在用完之后没钱进货致使门店无供货来源，无货可卖，截至2014年底，郑州市好嘉利门店被迫全部关闭。

2015年春节前，一群不明身份的人受债权人委托找我要账，非法限制我两天后情绪激动，致使我从楼梯摔下，左腿膝部骨折，骨折后因没钱住院治疗，在家保守养伤至今落有残疾，走路膝盖疼痛，且腿无法正常弯曲，即便是保守治疗的医药费一万多元也是我的朋友朱永生支付的，家里2014年的物业水电费是民生银行一个行长朋友出钱解决才免于其难。至于造成我骨折的债权人至今我也没有深究，我一直发自内心地认为我欠别人的钱是我的不对，我只能自责自己，承受这一切。

公司副总裁于8月5日被平顶山法院执行局拘留15日，关在平顶山拘留所，对方要求付5万放人我们都凑不出来，最后关满15日才被放出来；从平顶山拘留所出来之后，于2015年9月8日又被高新区执行局带走拘留15日。另外公司借用亲戚朋友个人房产作为抵押借款，房产执行的过程中把房屋所有人也关进拘留所15天。公司因欠物业水电费一年多，物业公司不停催收，甚至停我们的水电要求我们补交物业费。大热天停电，还在的办公人员也只能煎熬了，同时正常电脑办公条件也是不能完全保障，无法正常办公。

自去年至今我一直在通过各种方式寻找解决企业困境和兑付债务的办法，其中有关于企业的各种传言，也遭遇债权人的各种要债的方式。从2014年开始，企业不断有债权人闯入办公区域吵闹要债，在公司办公室呆着不走，堵门闹事拉横幅，跟着我、定位我、威胁我，致使我正常工作无法进行，甚至有债权人在办公室住一星期多，在办公室很随意得做一些行为，看见什么东西都拿都拉，好多办公用品及陈列物品被强行拿走，搞乱了整个办公室的办公环境，有个债权人一脚把办公室的门踹坏，几乎每天都是几十个人在办公区域进行各种手段的要账催收行为，还有一个债权人带着社会上的人把公司的玻璃门和窗户都砸了。

甚至有债权人雇了一帮说是有艾滋病的病人来公司解决债务问题，随意在办公区域的各个角落铺上铺盖住，完全不顾卫生问题，随地小便，随意在办公区域丢垃圾，把整个公司大门堵上，致使整个公司业务停止，员工没法进入公司上班。当时正赶上2014年中秋卖月饼，好嘉利每年的端午中秋收入在每年年收入占比占绝大部分，因为这个本来可以回一部分现金流解决经营问题也被搞砸，销售订单不能及时兑付造成中秋月饼退单，不仅收不到月饼款，还得赔偿消费者卡券未兑付款，月饼也压在库里边，没卖的了，也没法给月饼生产商结月饼款，增加我们的供货商欠款，这些对于企业来说可谓是雪上加霜。虽然这样我还是承受了，因为我欠钱我不对，我自责的同时更希望大家能理解我，我真的不是有钱不给啊，我真的是身无分文了，原谅我吧，只要我不死一定会偿还大家的。

另外某债权人约我说谈方案，我就和他们见面，谈的好好的，结束之后他们跟踪我，带法院的人找到我直接把我带到执行庭，要拘留我，我把公司以及我个人的情况一五一十说给他们说听，我可以解决的方案也讲给他们听，给我时间让我重新来过才能解决问题等，但他们还是不认可不同意。最后我被执行十五天行政拘留，认识了一帮不该认识的狱友，重新定义了自己对底层社会的看法，出来后我一度心灰意冷，甚至有极端的想法和冲动，最终没有酿成大错的原因是有一个债权人天天来找我开导我，告诉我人生的路还很长，孝心还未尽完，不能因为欠债遗憾终身，应振作起来，从头再来，只要活着就有机会。在这里我深深地感谢这位有大德的债权人对我的帮助。

有一次我在外边谈事，某企业债权人找我，刚好我和别人去另一个地方办事，人不在车在，他们就强行找了一帮人围着我的车，不让我把车开走，堵我的车堵了一星期之后直接把车强行拖走，至今车的下落不明。

发生多次债权人以约我谈方案为由，约我见面之后就找一帮人围着我限制我自由来处理债务，一堵就是堵几天几夜甚至一星期。晚上也不让走，困了就在椅子上睡一会甚至不让人睡，其中有一个被债权人雇佣的要账公司，把我强行拉入面包车内，把车开到黄河边挖了一个坑说是不给钱就把我活埋了，当时我曾一度绝望和害怕，但在坑里坐着的时候我突然有了一种释然，觉得自己太累了而且还解决不了现在的局面不如就此了断吧，所以也就安静了。到了晚上十点多，他们中的一个头才说话让我回去找钱还债，我那天是从黄河边自己走回来的。

某些债权人以到办公室围堵我的方式以及扰乱公司正常办公秩序的方式解决债务，致使公司员工无法忍受不断离职，对于资金链断裂的企业再加上员工的不断流失，对想靠企业运转解决客户的债务的解决方案又增加一道阻碍。

春节期间我腿摔骨折，三个月不能动，腿刚可以活动，我就拄着拐杖到公司上班，一星期安排两天时间约见债权人汇报我们当前的现状以及我们接下来准备如何做，给我和企业时间去解决这些债务，希望债权人给我时间空间东山再起兑付大家的欠款。

就在前不久，2015年8月某担保公司以一种很不友好的态度闯入公司，即使这样我还是热情接待，对方一位姓宋的先生来到我的办公室拿起桌上的茶壶就摔到地下，还说如果有开水就泼到我脸上，然后四个人整晚上也没有让我离开办公室，直到第三天他们才撤离。公司的小送货车在被法院查封的状态下他们非要开走，我们也没办法，被对方强行开走，手续也不给我们完善。

还有一家担保公司唆使出款人跟踪我家人，然后叫了6个人到我们借宿的亲戚家闹事，当时我不在现场，老父亲一个人被他们挤在家里，因家父70多岁，在拉扯中摔倒右腿骨折，等我赶回家时，那帮人已离去，至今我父亲的腿还没有好，我父亲说“不追究了，咱欠人家的钱，咱自己承受吧”，至今此事我也没再追究。

我们因为借钱还贷结果被压贷造成对债权人的欠款，大家来要帐是天经地义的，欠债还钱这个道理我们知道，但我们认为解决债务的方式有所不妥，我们一直在积极的面对，多方寻找重生的突破口，并没有躲起来不处理，我自认为还是一个有责任的人，不是无良商人，从来没有想过要赖账不还，更没有把债务扔下不管，即便是现在这样一家门店也没有了，法院执行庭天天找我要拘留的情况下也没有灰心，还在找合伙人想把好嘉利再做起来。同时也在找重组方重组，想尽一切办法找出路最终偿清债务，人人都是由生至死，我也希望在我离开这个世界的时候所有的债务已偿清，心中无愧地投向另一个世界。

我们原来计划化解债务的方案是：A，一部分人愿意等我这边重新做好嘉利电商，做成之后再收回自己的欠款，同意给我时间签订三年的暂缓协议。B：法院查封资产拍卖变现解决一部分债务，如有剩余继续解决其他人债务。C：重组方式解决一部分债务，整体打包被人接管债务或者是首付款抵账。D：利用原来的银行人脉帮助债权人做业务，让债权人的资金流动起来。E：和部分债权人合作开微店利润共享，我方部分用于还账。F：好嘉利品牌使用权出租用于还账。产品众筹（要有网店后）利润部分用于还账，成本部分用于生产交付成品。但从目前来看，以上解决方案中只有C方案可以实现，其它方案因各种原因毫无进展，由此看来我们的偿债思路和办法过于盲目乐观了且无专业性。

从2013年处理债务至今这段时间里，我没有重新开始的机会和工作自由，尽管这样我还是积极面对债权人，有任何可以解决债务的办法都全力和债权人协商处理，积极配合。在我解决的过程中，把能抵的资产也都抵了，现被查封的资产有两个多亿，我们这边实在是无能力解封出来兑付大家的债务。在我们自己处理债务的同时，我公司也一直寻找可以托管我们的资产管理公司，用盘活资产的方式解决债务问题，同时帮助企业走出目前的困境。我前前后后接触了许多资产管理公司，经过多次考察，反复斟酌，最终确定由河南金石投资管理有限公司全面托管好嘉利及相关联企业及相关联人员，帮助好嘉利度过难关。我们也充分了解了河南金石投资管理有限公司，该公司自2003年成立以来，作为中原地区不良资产处置领域的资深企业，拥有独特的资源、视角和技术，成功地购并和盘活了郑州国奥大厦、华融资产管理公司洛阳平顶山开封等地20亿元的不良债权、郑州黄河大观、郑州火车站盛和市场、杜康酒业、天荣建材港、海南观澜湖等项目，金石公司向我们详细介绍了他们处理过类似公司的案例，包括活过来公司的经验和处理模式，死掉公司的失败教训和失败共性，金石公司和好嘉利经过近两个月的磨合，开始逐步帮助好嘉利梳理出解决问题的思路及办法，结合一些经验教训给出明确的债务托管和重组的方向。我个人对出事以来我的处理思路和办法进行了深刻反思，不再像刚开始的时候那样盲目乐观了。病来如山倒，好嘉利真的生病了，那么我们就要必须把医生请进来，毫无保留地把病情的告诉医生金石公司，让金石公司这个医生来给好嘉利开个治疗的处方。我们相信金石公司会把好嘉利的病治好，给每个债权人都有个满意的交代。

郑州好嘉利食品有限公司是我本人在1997年创建，从一家店发展到全国一百多家门店的企业，至今已有18个年头，之前拥有员工1100人，并且准备在香港上市。好嘉利品牌的创立是我人生的重要组成部分，是我的饭碗、事业和梦想。走到今天这一地步我是最痛心的，自己错误的决策高负债经营把公司带入了深渊，我是最应该反思的，由此给员工们和社会各界带来的麻烦请多多谅解包涵。本人对给各位债权人造成的伤害和不公深表歉意，愧对大家，愧对每位债权人。

希望债权人谅解并最大限度地宽容本人因资金链断裂而导致的失约行为。我也是上有老下有小的中年人，必须面对现状。除了企业责任还债义务，我还需要养家糊口，父母年事已高都已70多岁，还得靠我挣钱养家，最近我已经去过一些企业面试，自己也想尽快进入打工状态，先实现挣工资养家，再实现寻找机会从头再来，不能再给社会和债权人添麻烦了，需要面对现实，一切从头开始。

现在河南金石投资管理有限公司全权托管好嘉利公司及相关企业、关联人的债务债权及资产，该公司有足够的实力、资金、资产、资源解决我们的债权债务，这种做法属于专业公司干专业的事情，他们比我们自己对债务处理起来更有经验，更专业，有方法，有处理能力，在处理这些事情上也会很大程度缩短时间，从全权托管的角度来讲，金石公司是要帮助好嘉利盘活资产，调整资源结构，解决所有债权债务，金石公司就是好嘉利及关联公司和个人有价资产的全权托管人，对托管资产有处置权利。希望大家能理解我的初衷，不要灰心和担心。我会加倍努力去工作，争取尽快寻找东山再起的机会回报大家，有情后补，同时也希望大家能继续支持我。我也代表所有债权人、代表公司股东跪谢金石公司出手相救，关键时刻站出来救赎公司救赎债权人，我相信金石公司能协调和处理好眼前所有的问题，不会让各债权人失望，会给大家一个满意的交代。

最后祝大家平平安安，顺顺利利！

郑州好嘉利食品有限公司

2015年9月19日

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【警钟长鸣】好嘉利之殇：一场烘焙业败局之后的深思

来源：中国酒店配送网

最近，郑州好嘉利食品有限公司董事长王伟庆致客户的公开信在微信圈里被刷爆了。

从当初郑州地区烘焙行业的代表，门店遍布，到三四年前和好利来齐名，到去年的门店骤然缩水，大量关停，马太效应凸显，再到银行抽贷压贷造成资金链困局、崩盘，成为拉枯摧朽的事实。

对于这一令人叹息的案例该如何评价？接下来人们开始担忧，在如今的竞争环境下，面对即将到来的寒冬，烘焙企业如何自保，这一崩盘潮是否会在行业内蔓延？

董事长的死亡控诉：

是银行抽贷、压贷，搞死了好嘉利！

在王伟庆致客户的5000字公开信中，他将好嘉利的困境归结于银行的抽贷、压贷。

他写道，从2012年开始，好嘉利就遭遇银行抽贷，后来依靠民间借贷继续经营，然而不到3年，民间借贷利息就高达7000多万元。

2013年底，3家银行又对好嘉利压贷5500万元，导致之前短期拆借的民间借贷无力偿还，这成为2014年好嘉利资金链全面断裂的导火索。

“从2013年开始，由于郑州市的门店费用无力支付，导致门店营业额不断下滑，筹措的资金全部用来偿还客户本金和利息，根本不能用到经营上，造成门店供货不足，消费者卡券不能足额兑付。不知内情的消费者疯狂进入好嘉利门店兑付卡券，甚至出现部分债权人到各个门店堵门要账，强行收取门店的营业款。每天店里都站着十几个人等着收营业款，造成顾客恐慌，致使各门店无法正常经营，还有一个债权人带领七八个黑社会人员冲入门店打砸，所有营业设施被毁，至今此事还未解决。”

此后，好嘉利各家门店完全无现金流，房租、水电、营业费用等一直拖欠，造成房东锁门逼付房租水电费，同时仅存的库存原材料在用完之后，因没钱进货致使门店无货可卖。

对此，有业内人士向烘焙创业邦感叹“一声叹息，看它起高楼、看它宴宾客、看它楼塌了……”以及“一把辛酸泪，做实体的真心都不容易。”同时也希望其，可以先承担此次的责任，再谈东山再起。

不过，也有网友公开评价王伟庆这一公开信所表达的前因后果，“就一句：自己作的，不值得同情。现在的人还是善良啊，一封找枪手写的长文章就让不明真相也不愿明白真相的人们忽略了“欠债还钱天经地义”和“有多大能力办多大事”这两个基本事实，而是注意力的焦点被引导转移到不挨边的“创业难民企难”“银行势利眼”和“债主太狠”上。

分析：是谁造成了好嘉利败局？

外部原因：从1990年代开始大发展到现在，实体零售业可能正在遭遇最严重的一次下滑。

原料供应商往往最能感知水温，好嘉利只是烘焙行业的一个代表案例。

王伟（化名，下同）认为，实体烘焙零售业态受打击的原因主要有三类：

1.经济大环境不景气；

2.电商冲击毋庸置疑；

3.产能过剩。

据悉，现在倒闭的实体烘焙门店大部分是2004至2008年间零售业繁荣时期跑马圈地时开的，那时后不论租金还是人力成本都低。

同时，根据网上零售的每年的增长幅度在20%甚至30%，意味着实体零售的流逝。对于包括烘焙业在内很多业态来说，竞争压力有部分是因为电商分流导致的。

不过对于如今王伟庆在公开信中拿出了处理债务的方式：主要就是做电商、产品众筹以及微店。

这一想法在北京一家大型PE的合伙人看来并不讨喜，为时过晚。一个本来运营良好的线下烘焙企业转作线上尚有压力，好嘉利在这样的情况下做电商，艰难可想而知。

此外，据了解，好嘉利曾为了上市到处收店，盲目扩张，导致其实体门店的增长速度远远快于品牌实际销售和当地的销售增长。产能过剩以后，当经济一下滑消费环境不景气，就会出现拐点，拐点的出现就意味着大量失去了客流的店面会被迫关闭。

怎样才是正确的自保姿势？

河南工业大学管理学院副教授、河南知行斋文化传播有限公司董事长、营销专家姬大鹏的观察，好嘉利出现的资金问题只是结果，不是原因，原因还是要归结于市场层面“在消费逐渐升级的情况下，好嘉利产品没有升级、模式没有升级、路径没有升级，最终表现为资金链的断裂。”

根据王伟的观察，要实现传统烘焙业态在新时代的涅槃，做好内功，实现自保，或称转型升级，需要达到以下4个目标：

1．吸引更多80、90后年轻消费者回流

在过年的几年，烘焙实体零售所遭遇的消费者流失，绝大部分是30岁以下的年轻群体。当一个业态失去了年轻消费者，就意味着凋零。因此，吸引他们的回流非常重要。

在未来的发展中，提升门店的体验感、主体化、专业服务和易购性非常重要，也是实体烘焙店必须要去做的。

2．去浮躁，打破迷信恐吓营销的老思路，夯实产品研发

以简单粗暴的方式诋毁竞争对手的“恐吓营销”在国内烘焙业屡见不鲜，比如“添加剂：我们不含面粉添加剂，吃**添加剂就是吃鞋底”，“色素：我们使用的是进口植物色素，吃彩虹蛋糕等于吃毒色素”，“用动物奶油的：植物奶油含反式脂肪酸，吃了难消化；用植物奶油的：动物奶油脂肪酸胆固醇高，吃了要肥胖”……

通过恐吓营销试图引导消费者“恐吓”来购买自家产品，在国内饼房非常流行，其实反映的是国内烘焙行业整体的浮躁，不能够沉下来真心做产品，真正在产品研发上下功夫。同时会导致事实上的消费者的流失。

（根据烘焙创业邦与合作饼房在五个城市抽样调查了数千个消费者，消费者在阅读完这些微信恐吓文章后，近7成的消费者称还是搞不懂什么是天然植物色素，77%的消费者不知情面粉增筋剂与溴酸钾的区别，86%的消费者不了解动动物奶油VS植物奶油中的脂肪酸和植物奶油中的反式脂肪酸什么区别…他们说晕。更重要的是，52%的消费者说他们谁也不相信，在搞清楚以前暂时不买任何面包和蛋糕了，17%的人说，他们不准备搞清楚，反正再也不买了，这两个比例相加高达69%，没有增加任何新客户，69%的消费者潜在地从这个行业流失，这也是不动脑的恐吓营销的作用。）

有数据显示，国际烘焙企业每年研发的投入至少占到营业额的3%至4%甚至更高，而国内烘焙企业每年投入到产品研发的费用，不足1%，其中绝大部分投入在产品包装等非核心方面，热衷于推出新鲜概念，新鲜故事。

但是，无论在任何行业，最终的竞争店在于产品本身。唯有产品力是可持续的，可期待的。尤其烘焙行业属于劳动、技术、人员密集行业，没有什么高科技，更是只能脚踏实地，一步一个脚印，打造自己的核心竞争力，好吃是第一要素。

在好嘉利的案例中，其整体产品体系在最近五六年都没有明显的进步。这在竞争激烈的市场中，是非常致命的。

王伟认为，国内烘焙行业必将经历一次去浮除躁的大洗牌，最终谁把注意力放在产品上，谁才有可能在市场中获胜，成为真正的赢家。

3．考虑“复合业态”或是未来的发展趋势

未来的烘焙店不仅仅是卖面包和蛋糕，也许会有咖啡、简餐，甚至转型书咖，甚至加入“便利与服务”概念。

说的简单一点，就是烘焙+，将烘焙品牌，有品牌目标人群关注的兴趣内容相结合。

有业内人士分析，烘焙行业进入中国大陆市场有近30年的历史，80年代盛行香港模式、90年代风靡台湾模式。第一阶段是以柜台式销售，顾客需要排队购商品。第二阶段是自助式销售，顾客可以自由地选择产品。第三阶段的营销模式是顾客自助与商家现场烘焙相结合模式，这种营销模式能让顾客在随心购买的同时看到现场烘焙的全过程。从传统的街边排队买蛋糕，到新兴的电子营销送货上门，消费者的布局转变，也引领着经营者的销售模式转变，未来的阶段将是以体验为核心的日韩模式主导。

韩式咖啡馆究竟是如何出奇制胜？它不只是卖蛋糕，而是在卖“一种美好的感觉”。这其中当然离不开韩剧、韩流入侵。在上海号称“韩国一条街”的虹泉路、龙茗路一带，满街都被斗大的韩文和韩流明星代言品牌占领。尤其韩式咖啡馆，完全就是韩剧的场景重现。

未来的烘焙店不仅能够提供精美的食物，还能成为消费者的‘第二客厅’。”满足社交、看书、工作的需求，从精心的环境、优雅的音乐、独树一帜的服务让消费者拥有不同以往的体验，就如同韩剧造星一样，韩国模式打造与韩剧的时尚元素，搞些主题，找形象代言，吉祥物等，反而不是那么强调产品本身。也因为这样，消费者足够用相信短暂脱离现实，营造浪漫梦境。

4．与用户建立崭新关系

过去，如果开一家新店，很快就会成为这个社区的中心，但是现在，当实体店逐渐失去对年轻消费群体的吸引力，就需要品牌来构建一种全新的消费关系，让他们重回线下。比如，顾客粉丝化。

伟认为，烘焙店要减少对于传统模式和传统路径的袭来，学会随波逐流，随时尚的波，随时代的流，发育出来更新的东西。这才是好嘉利败局能够带来的深思和教训。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

震惊！郑州名企好嘉利崩盘！

来源： 中原微都市

核心提示|沉寂一年的“好嘉利瞬时崩塌”事件，突然在昨日柳暗花明：网络上一篇名为《郑州好嘉利食品有限公司董事长王伟庆致客户的公开信》（下称“公开信”），叙述了该公司在去年下半年因资金链断裂，遭遇一夜坍塌的震撼过程。经本报核实，该“公开信”确出自王伟庆之手，但其因处理债务问题并不能走到前台与媒体沟通。

好嘉利“瞬时崩塌”源于资金链断裂

消失一年后的好嘉利与王伟庆，突然以“公开信”的方式惊现公众视野，并在网络上爆屏。

好嘉利一工作人员在接受采访时告诉大河报记者，该“公开信”确出自其董事长王伟庆之手。在信中，他对好嘉利“瞬间坍塌”事件阐述了三点核心内容：

其一，截至目前，好嘉利负债总规模为3.4032亿元，被拆封资产约2.1亿元，已资不抵债，他向“受苦、受惊、受困”的公司员工、供货商、债权人表示愧疚、道歉。

其二，在去年10月～11月，好嘉利迅速关闭所有门店（郑州市约30余家），起因为公司资金链断裂。而这，是因在2013年底，3家对其授信的银行同时采取了“压贷”，截停正常贷款总额约5500万元，致使该公司资金链骤然“卡死”。最终，因在2014年民间“短拆”规模过大，还款压力倍增，最终出现了资金链崩盘。

其三，好嘉利所面对诉讼共计60余起。王伟庆因被追债，多次深陷“囹圄”、并已被致残。诸多灰色讨债公司对其本人，乃至家属、亲友、关联合作公司，都采取了超乎想象的威逼行为。

“一部分人愿意等我重新做出好嘉利（电商平台），暂缓3年收回欠款。但债主人数众多，无法达成一致意见，致使公司运营久困僵局。”王伟庆在信中称，他做出了最终决定，由河南金石投资管理有限公司（金石投资）全面托管好嘉利及相关联企业及人员。、于是，好嘉利的故事有了最终结局：它没能获得“翻身”机会，将被一家投资公司打发掉最终命运。

王伟庆自曝被追债的一年生不如死

“好嘉利还没有破产，只是由金石公司来处置资产。”昨日下午，记者与好嘉利一工作人员取得联系，被告知，王伟庆之所以发这封“公开信”，即是配合金石投资向社会、公众做好资产处置的公示。同时，也是被部分债权人逼到了绝境，“他在乞求‘饶命’”。

王伟庆遭遇了什么？

上述人士称，都在“公开信”上了。而在信中，记者看到的是王伟庆的长叹，信誉已破产。被追债人征讨的日子，万劫不复。

如其称，起初，还只是门店被打砸，公司及个人家庭、亲友家庭经数轮债权人占领、扫荡。此后，其与公司高管因涉及多案，被多个法院执行庭轮番拘留。再后，其与家人、亲友，几乎每月都会遭不明身份者的恐吓、限制自由、致伤致残。

“我的所有社会资源全部枯萎，背负一身债务。每天醒来都不知要面对什么样的困难和事件。”王伟庆称，最近已去过一些企业面试，尽快进入打工状态，先实现挣工资养家，再实现寻找机会从头再来。“只要我不死一定会偿还大家的。”

无疑，一年被追债的日子，对王伟庆是一次彻头彻尾的洗礼。“从高尔夫球场的常客，跌落到居无定所。”

要知道，2013年的好嘉利，还是河南第一大烘焙连锁商、第二家走出中原的本土零售商。而王伟庆本人，更在国内烘焙连锁业有着“并购教主”之荣。18年前，王伟庆由医生转型在郑州西区开设一家蛋糕店起家，至2008年已在省内布局50余家门店。此后，其2009年获多轮风投融资，闪电并购了石家庄五羊皇冠、包头丹尼娅，以百店连锁规模一度成为中西部同业的翘楚。2010年，该公司还曾开启过境外上市计划，此后却悄无声息搁浅。

“看它起高楼、看它宴宾客、看它楼塌了”，一年前的好嘉利一夜入冬，王伟庆如今只剩一声叹息。

好嘉利“非正常”消亡的幕后因素

好嘉利“公开信”突然见光，缘起昨日上午，由一新注册的“郑州好嘉利”微博主动联络了大河报，大河报对此进行了关注。大河报记者12：10赶到现场，好嘉利公司空无一人。

“公开信”在网络上迅速刷屏，引起省内社会各界的强烈关注。并由此，激发了省内工商界对其“非正常消亡”的议论。比如，对银行业“嫌贫爱富”的抨击，或称其“只会锦上添花、不能雪中送炭”。

而省内某银行信贷部高管电联记者称，好嘉利在2013年底遭银行“压贷”（压缩贷款额或周期），是当年的金融“大环境”所致。诚然，银行也许在一定周期、对某些行业或企业，在信贷合作上采取的一些对策或程序“不太顺利”。但银行也是市场主体，它为防控风险做出自己应有的判断，这并没有错。

某食企上市公司前高管与王伟庆交际多年。其对好嘉利厄运的看法是，虽有银行“压贷”现实问题，但究其根本，是王伟庆盲目扩大企业规模、追求资本市场光环，却漠视了公司治理能力、资源供给状况与综合风险所致。“跑快了！十个茶壶三个盖，拿命赌博！他是大夫出身，却看不出自己企业的病症。这就是老板的责任，无人代他受过。”

此事也引发大量网友跟帖，或如网友夏日嬷嬷茶所说，“希望这个社会更宽容一个创业战场上的伤残人员，让创业者更放心地去拼杀！他们是这个时代的中流砥柱，祝这个时代越来越好……”某位网友留言为王伟庆加油：“每一位看似成功的企业老板都有鲜为人知的辛酸与苦楚，但愿王伟庆东山再起。”